Boletim Informativo
Informativo Mensal: Cesta Básica Campinas – janeiro
Observatório PUC-Campinas
Informativo Mensal: Cesta Básica Campinas
Responsável: Prof. Me. Pedro de Miranda Costa
Volume 4 | N. 02 | 2025
Informações Rápidas
| Cesta Básica (jan/25) | Variação Mês | Variação 12 Meses | Sal. Mín. Necessário | % Sal. Mín. |
|---|---|---|---|---|
| R$ 754,11 | 1,41% | 1,99% | R$ 2.262,32 | 49,7% |
Introdução
O Observatório PUC-Campinas publica o custo da cesta básica e suas variações de preço na cidade de Campinas referentes ao mês de janeiro de 2025.
A cesta básica em Campinas apresentou elevação de 1,41% no primeiro mês do ano, passando a ficar no valor de R$ 754,11.
Considerando-se o custo da cesta e a preconização de que o salário-mínimo seja suficiente para a aquisição de três, o valor do salário-mínimo necessário deveria ser de R$ 2.262,32. Ainda, com os valores atualizados, apenas uma cesta compromete 49,7% do valor do salário-mínimo vigente. Ademais, é importante ressaltar que, no mês de janeiro, o salário-mínimo sofreu reajuste, que ocorre usualmente uma vez por ano. Dessa maneira, o comprometimento do salário-mínimo com uma única cesta ficou abaixo de 50%. No entanto, é de se esperar que esse comprometimento aumente ao longo do ano.
Composição da cesta básica
Na tabela abaixo, são apresentados, como de praxe, os itens e as quantidades que compõem a cesta, conforme metodologia do DIEESE:
Fonte: DIEESE
Custo da cesta básica, variações e participação
No mês de janeiro de 2025, o custo da cesta básica para uma pessoa na cidade de Campinas foi de R$ 754,11, apresentando um aumento de 1,41%.
Dos 13 itens pesquisados, 6 apresentaram aumento, e os outros 7, redução.
| Item | Custo Item | Var % | Part. na Cesta |
|---|---|---|---|
| Carne | R$ 285,97 | 2,35% | 37,92% |
| Pão Francês | R$ 101,43 | 4,24% | 13,45% |
| Banana | R$ 61,96 | -3,54% | 8,22% |
| Tomate | R$ 61,80 | 13,41% | 8,20% |
| Manteiga | R$ 54,71 | -0,07% | 7,25% |
| Leite | R$ 41,66 | -4,38% | 5,52% |
| Feijão | R$ 33,69 | -3,95% | 4,47% |
| Café | R$ 33,42 | 10,05% | 4,43% |
| Batata | R$ 29,27 | -13,81% | 3,88% |
| Arroz | R$ 19,96 | -1,76% | 2,65% |
| Açúcar | R$ 14,16 | -0,28% | 1,88% |
| Farinha | R$ 8,85 | 1,65% | 1,17% |
| Óleo | R$ 7,23 | 0,15% | 0,96% |
Fonte: Observatório PUC-Campinas
Variações por produto
Nos gráficos abaixo, estão indicadas as variações (em percentuais e em reais) de cada item no mês de janeiro de 2025.
Fonte: Observatório PUC-Campinas
Dentre as altas, destaca-se a do tomate (13,41%), que se deu principalmente por uma redução na oferta. É importante pontuar que esse produto acumulou quedas desde junho de 2024 e, devido às suas características, tende a apresentar oscilações com maior frequência.
O café, por sua vez, apresentou mais uma alta, além de ter apresentado altas consistentes durante todo o ano de 2024, tendência que persistiu em janeiro. A alta envolve uma combinação do aumento da demanda mundial pelo produto com a redução de oferta por alguns países produtores importantes, como o Vietnã. Essa tendência deve permanecer nos primeiros meses de 2025.
Dentre as reduções de preço, destaca-se a da batata, que apresentou aumento pontual da oferta em função do clima. No entanto, não é esperado que a queda persista nos próximos meses.
Outro produto que deve ser objeto de atenção é a carne. Apesar de percentualmente não estar entre as maiores altas, sua participação na cesta é bastante importante. Além disso, é um produto que apresentou aceleração nos preços nos últimos meses de 2025 e é sensível a quedas na oferta ou a aumentos dos custos de produção.
Fonte: Observatório PUC-Campinas
Comparativos com outras capitais
Apresenta-se, no gráfico abaixo, o comparativo com outras 17 capitais com apuração do CUSTO da cesta básica por parte do DIEESE.
Fonte: DIEESE e Observatório PUC-Campinas
No comparativo com as 17 capitais cujos custos da cesta básica são apurados pelo DIEESE, Campinas encontra-se em 8º lugar.
No gráfico abaixo, há o comparativo da VARIAÇÃO do custo da cesta em Campinas em relação a outras capitas:
Fonte: DIEESE e Observatório PUC-Campinas
Das 18 cidades relatadas, somente 3 apresentaram redução no preço da cesta, tendo havido alta nas demais, indicando uma tendência nacional.
Evolução Campinas
Fonte: Observatório PUC-Campinas
Fonte: Observatório PUC-Campinas
Os itens de alimentação são sensíveis aos custos ligados a transporte, o que pode gerar reflexo nos próximos meses, em função do recente aumento dos combustíveis.
Para o ano de 2025, a perspectiva para a inflação de alimentos é mais positiva do que a observada no ano de 2024. São esperadas safras mais produtivas, que tendem a gerar componentes de baixa nos preços. No entanto, são expectativas a serem confirmadas durante o ano, considerando-se as incertezas e indefinições climáticas.
ABNT (NBR 6023)
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